今年も新芋の芋掘りが始まりました！ 掘りたての新芋は、熟成期間がないため、甘さは少ないですが 栗のようなホクホク感、香りがいいのが特徴です。 皮の色が鮮やかで、見た目にも美しいのでお土産や贈り物にもおススメです。 お料理に適していますので、様々なレシピでお召し上がりください。